2004年08月08日
洗礼式
日曜日は、光(2歳半)の洗礼式でした。普通は0歳のうちにやってしまうのですが、日本にいたので遅い洗礼式。ゴッドペアレンツを選んで、教会で司祭に神の祝福をしてもらい、家族が集まってお祝い。式の中で司祭が子どもの頭に水をかける所があります。その昔は、ヨルダン川に子どもの頭をひたしたそうです。
洗礼式のケーキはジェイムス(夫)の2番目のお姉さん、リサの手作り。アーモンドの香りのケーキにイチゴ。記念にとってあった勇樹(長男)の洗礼式のケーキの飾り(洗礼式の水が入っている台と聖書、プラスチックでできてる)を、また飾りました。あれからもう11年もたってるなんて!
洗礼式の後は一番目のお姉さん、セレストの家でお祝いのパーティ。前日、セレストのだんなさんのマイケル(釣りが趣味)とジェイムスと勇樹は、ボートで釣りへ・・・。勇樹には初めての釣りです。それをマイケルに教えてもらってさばいて、いっしょにフライにしました。マイケルのフィッシュフライはおいしいので有名。うれしさも手伝って、勇樹は山盛り食べてた。
セレストがクロウフィッシュ・エトゥフェ(ザリガニのトマトソース?をご飯にかけて食べる、ケイジャン料理)を作ってくれてて、ジェイムス大喜び。もう、食べ過ぎました(またぁ!?)
この日の主役、光。終始ゴキゲン。ケーキを見て「タンジョウビ?」これ、ルイジアナに来て何個目のケーキかな?
洗礼式のケーキはジェイムス(夫)の2番目のお姉さん、リサの手作り。アーモンドの香りのケーキにイチゴ。記念にとってあった勇樹(長男)の洗礼式のケーキの飾り(洗礼式の水が入っている台と聖書、プラスチックでできてる)を、また飾りました。あれからもう11年もたってるなんて!
洗礼式の後は一番目のお姉さん、セレストの家でお祝いのパーティ。前日、セレストのだんなさんのマイケル(釣りが趣味)とジェイムスと勇樹は、ボートで釣りへ・・・。勇樹には初めての釣りです。それをマイケルに教えてもらってさばいて、いっしょにフライにしました。マイケルのフィッシュフライはおいしいので有名。うれしさも手伝って、勇樹は山盛り食べてた。
セレストがクロウフィッシュ・エトゥフェ(ザリガニのトマトソース?をご飯にかけて食べる、ケイジャン料理)を作ってくれてて、ジェイムス大喜び。もう、食べ過ぎました(またぁ!?)
この日の主役、光。終始ゴキゲン。ケーキを見て「タンジョウビ?」これ、ルイジアナに来て何個目のケーキかな?
at 21:42|Permalink│Louisianaからこんにちは
2004年08月07日
Gumbo!
「ガンボ」とはCajun(ケイジャン)を代表する料理。Roux(ルー)と呼ばれる、小麦粉と油を混ぜてゆっくりブラウンにしたベースに、ニンニク、タマネギ、ベルペパーを刻んだものを加えて・・・ここまではだいたい同じ、そこにお好みの具・・・チキン、ターキー、エビ、カニ、時には亀とかワニとか!?(普通の家庭ではしません)などをがはいります。そのスープのようなものをごはんにかけて食べるのです。
ジェイムスも家で作ってくれて(ルイジアナ料理は彼の担当)どんどん腕を上げておいしくなっているのですが、なぜかやっぱりルイジアナで食べるガンボは特別にうまいっ!
これはアイリーンのシュリンプガンボ。ガンボには、なぜかポテトサラダ、と決まっているのです。
ジェイムスも家で作ってくれて(ルイジアナ料理は彼の担当)どんどん腕を上げておいしくなっているのですが、なぜかやっぱりルイジアナで食べるガンボは特別にうまいっ!
これはアイリーンのシュリンプガンボ。ガンボには、なぜかポテトサラダ、と決まっているのです。
at 14:25|Permalink│Louisianaからこんにちは
2004年08月06日
ドーナッツキング!
「チャーリー達がテキサスに帰ったから(*注)朝ご飯にドーナッツ、どう?」というアイリーン(ジェイムスのお母さん)の提案で、今朝は町のドーナッツ屋さんへ、車でドーナッツを買いにいくことから始まりました。
シンプルに、お砂糖のグレイズがついたドーナツとチョコレートのついたドーナツと、チョコドーナツとシナモンロールくらいしか種類はなかったかな?地味な外観にまけないくらい、地味な品揃え。なのにお客さんは切れることなく来てたなぁ。
その名もドーナッツキング!ふつうのドーナツだったけど...そこがいいのかな?
*注チャーリー(ジェイムスのお兄さん)んちの双子の息子はちょっとおデブで、チャーリーからドーナツとかアイスクリームとかあげないようにいわれてるのです。孫にかくれて自分はアイスクリームをたべちゃう、アイリーンはかわいいおばあちゃんです。
シンプルに、お砂糖のグレイズがついたドーナツとチョコレートのついたドーナツと、チョコドーナツとシナモンロールくらいしか種類はなかったかな?地味な外観にまけないくらい、地味な品揃え。なのにお客さんは切れることなく来てたなぁ。
その名もドーナッツキング!ふつうのドーナツだったけど...そこがいいのかな?
*注チャーリー(ジェイムスのお兄さん)んちの双子の息子はちょっとおデブで、チャーリーからドーナツとかアイスクリームとかあげないようにいわれてるのです。孫にかくれて自分はアイスクリームをたべちゃう、アイリーンはかわいいおばあちゃんです。
at 14:15|Permalink│Louisianaからこんにちは